Der Herbst ist eine echte Herausforderung. 

Das meiste Gemüse ist jetzt reif und muss abgeerntet werden. Gleichzeitig geht es aber in der Küche los. Bohnen, Zucchini, Kürbisse, Rote Bete usw. wollen verarbeitet werden und nebenher sind ja auch noch die Tiere zu versorgen. Aber es macht auch zufrieden, wenn man sieht, dass sich die Arbeit, die man das ganze Jahr über geleistet hat, lohnt und Früchte trägt. Apropos Früchte: die wollen ja auch noch verarbeitet werden. Zwetschgen, Äpfel und Birnen werden zu Saft gepresst, eingeweckt oder eingelagert und die Quitten werden ebenfalls gepresst.